SKANDI FOOD & DESIGN

ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

さよなら Grand Café

梅雨の日本に帰って来ています。
お天気はスッキリしませんが過ごしやすい気温です♪

日本に発つ前に残念なニュースが入りました。
オスロの老舗カフェ、Grand Caféが9月1日をもって閉店するということです。
オスロの目抜き通りKarl Johan gateにあり、観光名所でもあります。
Grand Cafe 5


1874年創業。ヘンリック・イブセン、エドワード・ムンク、オスロが「クリスチャニア」と呼ばれていた頃に
ボヘミアン達が集うカフェでした。
思い出にランチに行きました。
オープンサンドとケーキのブッフェをいただきました。
Grand Cafe 4
メインの写真は綺麗に盛りつけられたスモークサーモン。
上の写真はザリガニとヘレ鹿のハンバーグのオープンサンドです。

Grand Cafe 1Grand Cafe 2
綺麗に並べられたブッフェのオープンサンド。
左はエビ。右はザリガニ。
この他にローストビーフ、牛肉のタルタル、サーモンのマリネ、ブリーチーズがあります。

Grand Cafe 7
デザートブッフェも美味しく綺麗です。
最後だと思い欲張ってしまいました!

Grand Cafe 3Grand Cafe 6
お皿にはノルウェー作家ヘンリック・イブセンのエンブレムが。
ケーキやムース、デー二ッシュの並ぶブッフェ。

Grand Cafe 8
前日に閉店になるというニュースがリリースされ、レストランはノスタルジックなオスロっ子で
満席でした。
オスロマダムが有名な壁画の前でお食事されているのをパチリ。

歴史のあるカフェが閉店するという大変残念なニュースですが、9月1日まで営業中です。
行かれる際は予約をお薦めします。ニュース効果で一杯です!


  1. 2015/07/02(木) 18:12:40|
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ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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