SKANDI FOOD & DESIGN

ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

【Lifestyle】Potetplukking(ジャガイモ掘り)

potetplukking
今日は息子が学校からジャガイモ掘りに行きました。
路面電車→電車→バスを乗り継いで、小さな手で友達と協力して掘り出した可愛いお芋達。
誇らし気に持って帰ってきてくれました♪
きっと日本のお米の収穫と同じくらい大事な農作業。貴重な経験ができてよかったね!

Potetplukking 2
大きめのものは息子のリクエストで皮をむいてミートボールの付け合わせに。
ソースをかける前に各々のお皿の上で茹でたお芋をフォークでつぶしてソースと絡みやすくします。
小さいものは良く洗って皮付きのまま素揚げにして、お塩でいただきました。
ホクホクして美味しかった〜♡
本当に美味しかったんですが、息子が掘って来たので尚更。
主人とかなりのオーバーリアクションでいただきました!(笑)
また来年もよろしくね!



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  1. 2014/09/17(水) 12:16:41|
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ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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