SKANDI FOOD & DESIGN

ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

Skandi Cooking 6月のレッスン 2回目♪

ご訪問ありがとうございます♪

今日は夏休み前の最後のレッスン日。
幸運にもお天気が良かったので庭で試食をしていただきました
メニューは前回と同じくケーキ風サンドイッチとチーズタルト。
デザートにルバーブ・トライフルを召し上がっていただきました。

Skandi Cooking 2-2
今回のサンドイッチは前回と違い長方形の型で焼いたパンで作りました。
フィリングのニシンの燻製のムースが好評でした♪

Skandi Cooking 2-3
スウェーデンのチーズ、Västerbottenを使ったチーズタルト。
市販のキッシュ生地をを使い簡単で失敗無しです!
ノルウェーではなぜかキッシュのことをパイ(Pej)と言います。
スーパーではPejdeg(キッシュ生地)をお求め下さいね!

Scandi Cooking 2-1
Bon appétit!
今日もとても楽しいレッスンでした。
お忙しい中お集まりいただきありがとうございました。

次回は夏休みの終わった8月後半を予定しています。
お楽しみに♪



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  1. 2014/06/25(水) 12:12:50|
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Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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