SKANDI FOOD & DESIGN

ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

Frognerseteren, Café, Oslo

お天気が良かった今日、
家族でドライブに出かけました

私たちの住むエリアから車で10分ほど走ったところに
オスロの山の手、Holmenkollenがあります。
見晴らしの良い高級住宅街を通り抜けると
昨年完成したスキージャンプ台が左手に見え、
その後今日の目的地Frognerseterenに到着します。
Frognerseter 1
建物ごとクリスマスデコレーションが施されています♪

Frognerseter 2
ここは「Kafe Seterstua」のセルフサービスのカフェ・セクションと
「Restaurant Finstua」のレストランがあります。
お天気のよい週末ということで、地元の人と
観光客で賑わっています♪
シャレー風の素敵な建物は、各テーブルにキャンドルが灯されて
とてもコージーです。
私たちはカフェへ

Frognerseter 3
窓際の席からはオスロフィヨルドとオスロの街が一望できます。

Frognerseter 4
家族でセルフサービスに来ると、食事をオーガナイズするのは
私の役目。
今日は自分用にこんなケーキを買ってみました。
このボリュームに夫がドンビキ!
だって、Frognerseters berømt eplekake(フログネルセーテルの
有名なリンゴケーキ)っていうんだもの〜、苦笑!

ここはカフェとはいうものの、ランチやディナーのメニューも
豊富です。
一年を通してオープンサンドや北欧風甘いパンが
いただけるほか、今なら豚やソーセージ、羊肉などの
伝統的なクリスマス料理もいただけます。

お隣のレストランの伝統的なトナカイ料理も
美味しいですよ♪

♡  ♡  ♡  ♡  ♡

ほっこり、ゆっくりした後は今晩の来客用に
こんなお土産を〜♪

Frognerseter 5
ノルウェーではクリスマスに何種類ものクッキーを
いただきます。
これはその一つKrumkake。
またクリスマスクッキーにまつわるお話は別項で・・・。
お楽しみに!

この写真はカフェの外で撮影しました。
クッキーの下が白いのは、霜のため。
この辺りは高台で気温がその分低いのです。
寒かった〜


Frognerseteren

Holmekollenveien 200, 0791 Oslo

t. +47 2292 4040
  1. 2011/12/04(日) 14:13:19|
  2. Cafés
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Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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