SKANDI FOOD & DESIGN

ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

Nicolai Bergmann NOMU Café, Café, Tokyo

お天気良好のオスロよりこんにちは!
今日は日本でみつけた北欧の今回最後のリポートです♪

南青山に昨年12月にオープンしたNicolai BergmannのFlagship Store。
デンマーク、コペンハーゲン出身のNicolaiのフラワーアレンジメントは
日本でたくさんの人を魅了しています箱の中を花で埋め尽くしたフラワーアレンジメントは
彼が考案したもので、代表作となっています。

花が大好きな私にとって、それだけでもぜひ訪れたい場所ナンバーワンなのですが、
おしゃれな南青山にスカンディナヴィアンカフェもオープン
したと聞き、早速レッツ・ゴー!

N Bergmann, Aoyama 1
ガラスを一面に使った建築はとても近代的。
ガラスの向こうに、Arne JacobsenデザインのSeven Chairや
Egg Chairが見えますか?

入口正面はフラワーショップ、奥がカフェNOMUです。
お店全体は黒で統一されとても都会的な感じ。
大きな松ぼっくりが黒いリボンで天井からつり下がっていたり、
壁一面がプリザーブの苔でとてもアーティスティックに飾られています。
高い天井の空間をうまく使ったインテリアが
とても素敵です。
デザインが売り物のショップなので、写真は外からだけで残念です。
ごめんなさい!

N Bergmann, Aoyama 2
カフェセクションもデンマークデザインで溢れています。
メニューは各種フレッシュジュース(ジンジャーや赤カブなど、複数の
野菜や果物を使ってあって楽しいです)、サンドイッチ、サラダ、
ペイストリー、ケーキなど、ブランチやお茶にいいです。

私たちはお天気も良く暖かかったこともあって、裏にある
テラスでジュースをいただきました。
素敵なフラワーアレンジメントもあちらこちらに
さりげなく置いてあるのもいいです。

Nicolai Bergmann, flower
人気のフラワーアレンジメントをせっかくなので
購入してみました。
お水を足しながら1週間は保つそうです。
持ち運びも簡単なので、プレゼントにもいいですね♪

        

今回初めて日本で「北欧」を取材してみて気が付いた事は
様々な北欧を日本で見つける事ができる事。
「カラフルかわいい北欧」、「ナチュラルモダーンな北欧」
そして今回のNicolai Bergmannはまさしく「北欧シック」。
私の大好きなテイストの北欧が見つけられて
とても幸せな日本滞在でした♪


Nicolai Bergmann NOMU Café
(Nicolai Bergmann Flagship Store内)

東京都港区南青山5−7−2

T. +81 (0)3 5464 0743

フラワーショップの他、東京ミッドタウン内に
北欧ライフスタイル&インテリアショップ、
シャングリ・ラホテル東京の装飾を担当しています。
  1. 2011/11/24(木) 02:21:02|
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Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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