SKANDI FOOD & DESIGN

ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

★recipe★ Appelsinsalat på 2 måter(オレンジのサラダ2種)

今日は朝から歯医者さんに美容院と
自分のメインテナンスに忙しい一日でした
お陰ですっきり〜〜♡
良い気分で週末が迎えられそうです♪

せっかく歯と髪が綺麗になったのだから、
食べ物でも体のメインテナンスをしましょう♡
この時期たくさん出回るオレンジを使ったサラダです♪
ビタミンC補給!

applesinsalat 1
オレンジ&ザクロのサラダ、クローブ風味(左)と
オレンジ&アーモンドのサラダ、シナモン風味(右)。
スパイス使いがポイントの冬のフルーツサラダです♪
作り方はとても簡単。

applesinsalat 3
オレンジ&アーモンドのサラダ、シナモン風味。
オレンジの皮を包丁を使い丁寧にむきます。
白い皮は苦みのもとになるのできちんと取り除いて下さいね!
薄い輪切りにしお皿に盛ったら、お砂糖、
シナモンパウダーを適量ふりかけ、
アーモンドスライスをのせると出来上がり♪

applesinsalat 2
オレンジ&ザクロのサラダ、クローブ風味。
同じくオレンジの皮をむき、薄い輪切りにする。
お皿に盛り付け、お砂糖、クローブの粉状の
ものを適量振りかけたら、房から取り出した
ザクロの実で飾り付けます。
このサラダはとても色合いが綺麗です♪

私の作るデザートにしては珍しく超低カロリー!
物足りない方はもちろんアイスクリームを添えて
下さいね♪
やっぱりオレンジにはチョコのアイスかな〜。(笑)

それでは皆さん、素敵な週末をお過ごし下さい!

レシピはこちらからもご覧になれます♫
Cpicon オレンジ&アーモンドのサラダ、シナモン味 by skandimat
Cpicon オレンジ&ザクロのサラダ、クローブ風味 by skandimat



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Topic:Easy-to-make recipe - Genre:Gourmet

  1. 2012/11/16(金) 15:01:07|
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Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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