SKANDI FOOD & DESIGN

ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

Sanguine (Operaen), Restaurant, Oslo

昨日は楽しみにしていたオペラ座での
バレエ鑑賞の日

私たちはこのような日は外食も楽しみます♪
今日はオペラ座内にあるブラッスリー
「Sanguine」を利用しました
混んでいましたが、窓際に席を確保できました♪

Operaen 1
開演前で時間も急いていたこともあって、
メインだけ。
「鴨のコンフィ、スイートポテトのピュレ、
小玉ねぎとジャガイモのロースト、ラタトゥイユ添え」
すごいボリュームなのでこれだけでお腹一杯に!

Sanguineはフレンチ、イタリアン、スパニッシュが
ベースのヨーロピアン。
軽食にサンドイッチ、サラダ、スープの他、
コース料理もいただけます♪
オペラやバレエの鑑賞前にぴったりです!

レストランはオスロ・フィヨルドに面しており、
景色がとってもいいです♪
夏は外にもテーブル席ができ、オスロっ子たちに
とても人気のスポットです


   エリア紹介 オペラ座   

ノルウェーの国立オペラ、バレエの本拠地である
現在のオペラ座は2008年にオープンしたばかり。
デザインはノルウェーの誇るSnøhetta建築事務所に
よるものです。
(Snøhettaはエジプトのアレキサンドリア図書館や
ニューヨークの世界貿易センター跡の911メモリアルミュージアム
をデザインした事で有名)
メインのホールと2つの小ホールからなり、
ロビーや屋根の上でもコンサート等の
催しがあります♪

Operaen 2 Operaen 3
右側の写真からもわかる通り、オペラ座の屋根の上は
歩く事が可能なんですよ!
眺めももちろんいいので、観光にぴったりです♪

昨日観たバレイはイギリス人とスペイン人の
振付けデュオLightfoot & Leónの3作品。
最高!に良かったです
彼らの所属するNederlands Dans Teater以外では
ノルウェーのバレイ団でしか公演がないそうです。
ラッキー!
このようなコンテンポラリーなバレエが大好きなので、
それだけでもう1つブログが書けそうですが・・・
今日はこの辺りで止めておきます(笑)。

Sanguine Brasserie(オペラ座内、HP ノル語、英語)
Kirsten Flagstads plass 1, 0105 Oslot. +47 21 42 21 42
営業時間 Monday-Saturday: 11.00-21.00
Sunday: 12.00-21.00

オペラ座
(HP ノル語、英語)
  1. 2012/03/20(火) 13:31:30|
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Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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