SKANDI FOOD & DESIGN

ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

【recipe】Dronning Maud dessert(モード王女のデザート)&イースター休暇

ご訪問ありがとうございます♪

春が来たような暖かさだったのが雪が降ったり夜は冷え込んだり。
本番の春はまだ先のようなオスロの気候です。

イースター休暇中に美味しいデザートをいただきました。
その名は「Dronning Maud dessert」。モード王女のデザート。
ホーコン国王とモード王女が1906年にHaugesundを訪れた時に振る舞われたデザートです。
(HaugesundはBergenとStavangerの間にあるノルウェー西海岸の街)
Haugesunddessertとも呼ばれるこのデザートはポートワインで香り付けされたサバイヨンと
削りチョコレートのコンビネーションがとても美味しいです。

Droning Maud fromasj 2

Read more
  1. 2015/04/15(水) 13:47:42|
  2. Culture & Trends
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

Profile

skandimat

Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

INSTAGRAM @ skandimat

Instagram

Calendar

03 | 2015/04 | 05
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

Latest journals

Link to Amazon

Monthly archive

Category

Category: None (20)
Restaurants (60)
Cafés (22)
Shops (6)
Materials & Products (10)
Recipes (186)
Culture & Trends (120)
Books (11)
Design (17)
Events (62)
Weekend Inspiration (54)

Latest comments

Search form

Display RSS link.

Link

add link

Friend request form

Want to be friends with this user.

Counter