SKANDI FOOD & DESIGN

ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

【Lifestyle】Preparation for Christmas 2

ジンジャーブレッド(Peppekake)で窓飾り♪

Peppekakepynt 5
ノルウェーではクリスマスの時期になるとベーカリーやカフェの店頭でこんなジンジャーブレッドでできた飾りをよく見かけます。
我が家のキッチン用にも作ってみました♪


Peppekakepynt 1Peppekakepynt 4
ジンジャーブレッドの生地は手作りが美味しいですが、ベーカリーやスーパーで購入することもできます。(左)
大きめの型でぬき、リボンを通すための穴をあけて焼きます。(右)

Peppekakepynt 2Peppekakepynt 3
アイシングも手軽に購入したもので。(左)
卵白、粉糖でお家でも作れます♪
好きなリボンを決めてアイシングされたジンジャーブレッドに通せば出来上がり!
小さく作ればクリスマスツリーの飾りにもなります。

Peppekakepynt 6
ベーキング教室の生徒さんのかわいい作品
クリスマス気分を味わっていただけましたか?



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  1. 2013/11/28(木) 11:48:34|
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skandimat

Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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